Efter tips från en rad vänner testade jag att göra pepparkaksglass i en form från Tupperware. Det blev mycket gott och är en lättgjord och enkel dessert att bjuda på. Den går också bra att förbereda flera dagar på förhand.
Pepparkaksglass
6 äggulor
2½ dl florsocker
6 dl vispgrädde
1½ tsk kanel
1½ tsk kardemumma
1½ tsk mald nejlika
ca 3 msk krossade pepparkakor
Vispa grädden. Vispa äggulorna med florsockret och blanda i kryddorna och de krossade pepparkakorna. vänd ner grädden i blandningen. Häll i en form och frys. Garnera vid serveringen med krossade pepparkakor.
